カテゴリ:キッチン( 38 )

秋川渓谷 & コンロ周りに棚をちょい足し

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夏休みの終わりに電車に乗って秋川渓谷へ行ってきました。

五日市線の武蔵五日市駅を降りて徒歩5分ほど。

こんなキレイな川で水遊びが出来るなんてビックリ!


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すごく暑かったけど、水に入ると冷たくて本当に気持ちいい。

小さな魚もたくさん泳いでるの。

バーベキューをしている人たちや、遠くでは鮎釣りをしている釣り人も。


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午後には部活終わりの中高生かなー?
真っ黒に焼けた子達がぞろぞろやってきて、みんな短パンTシャツで川遊び。
川の流れに身を任せて浮き輪で漂ったりみんな元気いっぱい楽しそう。

なんか、いいな。

同じ東京でもこうも環境が違うものかと軽く衝撃を受けました。。



*****



さてさて。

前回キッチンにスパイス棚を作りましたが、今度はコンロ側にちょっとだけ棚を増設しました。


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同じく1×4材。
着色はオイルステインのオークを使用。
(早く使い切ってブライワックスを買いたい!)

幅木的な段差があるので、ちょっとだけノコギリでカットしました。


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100均のノコギリも十分優秀だねー。


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支えは縦に一本。


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右側にもう片方支えの板を設置しちゃうと調理作業場が狭くなるので、右側は窓枠に直接、金具だけで固定しました。

ひとまずこんな感じに。


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キッチンツール掛けにはこのネジを使用。


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セリアのアンティーク調 洋灯吊。


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ずっと「見せる収納だと掃除しにくくなるかなー、油汚れ着くかなー」と躊躇していましたが、換気扇の位置的にここの壁はほとんど汚れないことに気づいて思い切って。

とにかく狭い狭いキッチンなので、無理に仕舞い込むよりも見せる収納を駆使して、使いやすく&片付けやすいキッチンへとシフトしていけたらいいなぁと思っています(´∀`)





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by soramamenoouchi | 2018-09-04 10:00 | キッチン

キッチンの小窓にスパイス棚

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キッチンものの断捨離と収納見直しをしています。

キッチンの小窓に調味料・スパイス類の棚を作りました。


元はこんな。


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昔サリュで買った小さな棚を使ってました。



今度は収納量が増えたのでカトラリーもここに。


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棚板に使ったのは1×4材。

窓枠内寸からマイナス2mmの696mmにカットしてもらいました。

棚受け金具はこちら(写真手前)


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ホームセンターで1個150円くらい。

元の木枠にそのままネジで付けました。


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うんうん♪
だいぶ使いやすくなったー(о´∀`о)

使っていきながら、また位置や高さなど見直していきたいと思います。



で!


キッチンをいろいろといじっていて衝撃的事実が発覚しました。




ここ…↓



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開くのー?!

(´⊙ω⊙`)




びっくりです(;´Д`A

3年半住んでて初めて知りました(恥)



思いがけずに新たな収納確保。

嬉しい。
すごく嬉しい!


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さっそく焦げ落としやメラミンスポンジ、油凝固剤ストックなどを収納しました。

嬉しくて無駄に開け閉めしちゃう。




*****




秋田のお義父さんの畑から美味しい野菜がたくさん届きまして


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かぼちゃのニョッキを作りましたよー。

レンジで柔らかくしたかぼちゃにオリーブオイル、強力粉、塩少々。
パサつくようなら水少々を加えてコネコネ。

丸めてフォークでムニッと。


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次女はメロンパンみたいなのをいっぱい作ってくれました。


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あとは茹でるだけ。
浮き上がってから1〜2分でOK。

手作りのホワイトソースと市販のチーズクリームパスタソースをミックスしていただきました。

もっちもちでほんのり甘いカボチャの風味。

ごちそうさまでした(*´꒳`*)






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by soramamenoouchi | 2018-08-25 11:42 | キッチン

IKEAの鍋蓋オーガナイザー


長女は今日から子ども会のキャンプです。

キャンプの為に宿題を7月中に終わらせる!と頑張り有言実行した模様。

今朝は3時半(3時半て‼︎)に起きてお弁当を作り4時半に家を出る長女を一旦見送ってから、5時に次女を起こしてキャンプのバスまで自転車爆走して再度お見送りしてきました。

楽しいキャンプになりますように(*´ω`*)



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ランチはお弁当の残りのおにぎりと昨夜の残りの芋煮。

美味しい笹竹をいただいたので一緒に煮てみました。

初めて作った山形風?芋煮。
勝手に豚汁みたいなものだと思っていたけど違うんですね。

醤油ベースでお肉は牛。

想像以上の美味しさにビックリ。
また作ろっと(*´ω`*)



*******



先日IKEAでこんなのを買いました。


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組み立て式の鍋蓋立て。


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ビヨーンと伸縮自在でコンパクトにもなるし、アイデア次第でいろんな用途がありそう。


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そしてうちはこれがやりたかった…


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洗った水筒を干す!(*゚▽゚)ノ


他にもいろいろ使えそうです。





もういっちょIKEA商品。


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ミニミニサイズの薄生地タルト?パイ?のカップ。

マカロニサラダやマッシュポテトを入れてから好きな具材をトッピング。


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主人の誕生日にみんなで手巻き寿司感覚でワイワイ作りました。

可愛いくて楽しい♡
パーティーにいいですね(*´ω`*)




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by soramamenoouchi | 2018-08-04 15:00 | キッチン

すごいぞ!ダイソーのコゲ落とし!

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今までコゲ汚れは、重曹入りの湯で外側をグツグツと煮て冷めたらこそぎ落とす作業をしたり、安いヤカンなんかは諦めて買い換えたりしていたんです。


そしたら友達から

「ダイソーのコゲ落としいいよ!

とオススメされたので、半信半疑で買ってみたらなんとまぁ(*⁰▿⁰*)

よく落ちること落ちること!

ガシガシ力を入れなくてもスルスルと。



これなんか約20年使っている無印のミルクパンで、コゲを完全に諦めていたんですが


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うそーん!

まさかのツルスベ ・:*+.\(( °ω° ))/.:+



ただ、「研磨」なので細か〜いキズはつきます。

キズを気にしなければとっても手軽でオススメ。


優しく細かくクルクルと磨いていくイメージで、無心で塗り絵をしているような感覚になりますよ(о´∀`о)


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当時まだ19歳。

主人と同棲を始める際に新婚気分で買った思い出の鍋。

またこんなにキレイな状態で使えるなんて

なんだか嬉しくて無駄にスベスベと触ってしまいます(*´ω`*)






最後までご覧いただきありがとうございました。
なぜかバナーがうまく表示されませんが怪しいものではありません。
ランキング投票なのでよかったらポチっと。(*´ω`*)




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ありがとうございました(о´∀`о)


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by soramamenoouchi | 2018-04-02 06:12 | キッチン

三角コーナーは偉大なり

我が家のシンクは、50×40㎝の小さめサイズ。

大きなフライパンを洗うのが大変で、今は取っ手が外せるフライパン(アイリスオーヤマのダイヤモンドコーティング)を愛用しています。

取っ手が外せるだけで、狭いシンクで洗うのがこんなにラクになるんですね〜!


そしてふと最近、洗剤とスポンジを入れてるカゴ(無印の)が邪魔なような気がして


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セリアのシンプルなスポンジホルダーに変えたら


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掃除がすっごくラクになりました。

洗剤容器もセリアのに入れ替えて、クリア泡スプレーはラベル剥がして。



三角コーナーをやめてみた時期もありましたが、やっぱり私には無理みたい(。-_-。)

いろいろと困りました。

魚をガンガンさばいたり
野菜クズをザザッ〜と放り込んだり
ラップやパッケージなどの紙ゴミなども…

とにかく調理中に出るゴミはほとんど三角コーナー行き。

しかも洗いながら作業したりで水分が多いものが多い。

となると、やっぱり三角コーナーは偉大な存在。

三角コーナーに不織布の袋をかけて使用してます。

大容量で安定感抜群。

(使い捨てタイプは口が閉じてしまったり
安定感イマイチでした)

捨てるときは、不織布ごとごっそり持ち上げて新聞紙2枚に包んでからビニールに入れて口を縛って完了。

新聞紙に包んでビニールに入れると生臭さもほとんど無いし快適。


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もう10年以上この方法です。


三角コーナーは、洗うの面倒だしスペースとるし

オシャレなスッキリ系インテリアの方々は続々とやめておられるようなのですが

私は多分一生使っていく気がします。



*******



雨降り休日。


大爆笑で超高速アルプス一万尺をやる姉妹
(中2と年中)


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平和な午後です。




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by soramamenoouchi | 2017-11-18 18:23 | キッチン

【DIY】すきま食料庫の上のスペースを有効活用

えー、既にご存知かと思いますが



暑い!



ですね。


こんな日はカレーだ!
辛い本格的なカレーが食べたいっ!



さて。
今日は久々にDIYネタです。


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シンクと冷蔵庫のすきまに置いた小さな食料庫の上のここ。

本来は、収納 兼 クレラップを死角にしつつもワンアクションで取りたいが目的の棚のつもりだったんですが


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うーん。
サイズ的にいろいろ入らない。

ならば作ろう。




サイズを測ったら適当な設計図をメモして

ホームセンターで、1本250円くらいのSPF材(1820×890㎜)を2本購入。

カットして貰って、帰宅後にオイルステインでザッと着色。


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組み立てて


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後ろになんかいる(;´Д`A



タオル掛けも付けてみましたよー。


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設置


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並べる


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スッキリ入りました。

おまけに、タオル&まな板の滑り止めマットも掛けられる〜♪



内訳はこんな物たち。


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結果、ラップはここになってしまったんですが、ブルタブ入れで死角にしました。


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よいよい。
見えない見えない。


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奥の窓際も変えました。
長くなったので、またいずれ…(^ ^)




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毎日こんな格好でウロチョロしてる人。
お城のパーティーに行くそうですわよ
オホホホホホ(((o(*゚▽゚*)o)))



最後までお付き合いいただき
ありがとうございました(^ ^)

お帰りに1クリックいただけたら
とっても嬉しいです❤️



また遊びに来てくださいね*\(^o^)/*

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by soramamenoouchi | 2015-08-01 15:37 | キッチン

我が家の小さな食糧庫

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シンクと冷蔵庫のわずかな隙間にベルメゾンのスリムストッカーを設置し、冷蔵庫以外の食糧保管をしています。

この隙間は早いとこどうにかしたかったので、引っ越してから割とすぐに買いました。




コレコレ↓

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ベルメゾンスリムストッカー


コレのブラウンを。

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シンプルデザインに加え
運命的なジャストフィットと来たもんだ!

ベルメゾンよ、ありがとう
*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*





えー。
それでは中身を覗いてみましょう。

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一番上の段から①②③④⑤と参ります。



①段目

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②段目

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③段目

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④段目

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⑤段目

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以上、こんな中身でした。


あとは、今ストックが無いけれど
④あたりに缶詰など。

(お菓子類だけは、こことはまた別のエリアになります)


わずか17㎝ではありますが、この引き出しのおかげで便利に使わせていただいております。


アパート時代は、これらの食糧は食器棚の下の引き戸(電ノコでぶった切った部分)と、食器棚の上に設置した横置きカラボに入れていました。



他所様のお宅と比べると、やっぱり我が家のキッチンは狭いのだな〜と実感する今日この頃なのですが

私は敢えてコンパクトで濃縮型のキッチンを目指しています。

料理が好きだし、もっといろんな調理器具なんかもあったら楽しいだろうなとは思いますが

コンパクトゆえ、必要最低限。



以前、雑誌の取材でいらしたライターさんが我が家のキッチンツールの少なさに驚かれていました。


包丁は1本のみ。

↑カッコイイ〜と言われた!

(あとはパン切りナイフが1本)


今回紹介したスリムストッカーも
「ミニパントリーだね!いいね!」と褒めていただきました。わぁい☆


逆にタッパー類の多さにも驚かれましたが…
(苦笑)

やっぱりいつかスタッキング式のタッパーに総入れ替えしたいっ!



ちなみに、以前購入を迷っていたトースターも、やっぱりやめました。

また欲しいかも!と思う日も来るかもしれませんが、そうなったらその時にまたじっくり考えたいと思います(^ ^)





おまけ

水曜日に買った物たち、その後。
(消費した分量くらいを白塗りしてます)

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生キクラゲと三つ葉は、ランチの炒飯に。

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夕飯は、木曜よるの具沢山スープに市販のカルボナーラソースを加えたスープパスタとサラダ。
またまた主人不在にて簡単に。

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明日は大好きなナスを調理したいと思います
(=´∀`)人(´∀`=)


いつもたくさんのクリックありがとうございます♪
更新頑張っちゃうよー!



今日もお付き合いいただき
ありがとうございました(^ ^)

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by soramamenoouchi | 2015-07-04 00:50 | キッチン

インテリアシールを剥がす & オリーブオイル×醤油でソテー

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こんにちは
そらまめです(^ ^)

ジワリジワリと暑くなってきましたね。

台所仕事も然り。。


料理中ふと、コンロ横のインテリアシールに目が行き…

なんかちょっと暑苦しい気がして来たので
いっちょ気分転換がてら剥がしてみることに。



ペリペリ…

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粘着力はそんなに強くないので簡単♪


しかーし!


やっぱり剥がしたあとの壁には若干の剥がし跡があり、ザラつき&ベタつき気味…。。


剥がし跡には諸説ありますが、ハンドクリームやクレンジングクリームで取れると聞いた事があったので


物は試し

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クレンジングに使っているコレを


4〜5プッシュ分を塗り塗り…

馴染ませ馴染ませ…


水拭き→乾拭き




お?

お?!

おぉ〜〜!!




ピッカーン!

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気持ちよーくツルピカになりました♪



ついでにコンロ&魚焼きグリルもピカピカにしたるで〜

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油汚れの定番、マジックリン



泡スプレーでつけ置き5分。

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こちらもツルピカになり気分爽快。

スッキリしました(´∀`)



*****



まだリビング用の扇風機を買っていない我が家。

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すでに汗だくのお昼寝タイム

小さな扇風機で凌いでます。





最後にごはんネタ。


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鶏モモ肉、玉ねぎ、キャベツを

オリーブオイルでじっくり(弱中火・片面7〜8分を両面)焼いて

仕上げに醤油を回しかけて香ばしく。

更にオリーブオイルを少し追加して風味を増しても美味しいですよ〜。


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最近、オリーブオイル×醤油の組み合わせがお気に入り。

玉ねぎとキャベツは芯の部分で繋がるような、ザックリとしたくし切りにすれば、ひっくり返すのがラクチンです。

綺麗な断面の焦げ目もちょっと華やかな雰囲気(^ ^)

ジャガイモやナスで作っても美味しいかも♪




今日もお立ち寄りいただき
ありがとうございました(^ ^)

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ありがとうございました(^ ^)

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by soramamenoouchi | 2015-05-29 12:28 | キッチン

買うべきか迷い中の物

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今朝のワンプレート

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フライパンに

オリーブオイル、賽の目切りのパン、ミニトマト、ハムを入れて焼き

途中で卵を割り入れて、チーズを乗せて蓋をして、卵が半熟になるまで焼いて出来上がり。

我が家はトースターが無く、フライパンで焼いたりしてるのですが

おかずと別々に作るのが面倒な時は、こんな風に「ごった煮」ならぬ「ごった焼き」のワンプレート。


でも最近、やっぱりトースター買おうかな
どうしようかな

と、悩み中。


短時間で焼けるし

火加減・焼き加減に気を取られず他の作業が出来るし

オーブンレンジのトースターメニューで焼く事もあるけど、その間は7〜8分電子レンジが使えないし

何より、トースターで焼くとやっぱりすごく美味しい。

しばらく食べてないから遠い記憶ですが(笑)


せっかくホームベーカリーで美味しいパンを作ってるのに、ちゃんと美味しく焼いてあげれてるのか…?と。

でも、15年間トースター無しでやってきたんだから、今更買うのもなんだか気がひけるような。。


もう少しよく考えてみます(^ ^)



*****



先日友人からいただいた可愛い密閉容器にピクルスを漬け込みましたよ。

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ちゃんとした密閉容器って私初めて使ったんですが、すごいんですね!

何日か前、開封したスナック菓子を何の気なしに入れておいたんですが、4、5日経っても全く湿気ってなくてビックリ!

食材の日持ちに明らかな違いが出るのは嬉しいですね。

各種作り置きに重宝しそうです♪(´ε` )



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弱々しかったセロームに急に新しい葉っぱが。

ここ数日の暑さで生き生きと目覚めたようです♪




本日もお寄りいただき
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ありがとうございました(^ ^)

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by soramamenoouchi | 2015-05-15 09:05 | キッチン

ESSE 6月号掲載

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現在発売中のESSE 6月号に掲載していただいております。

「キッチン収納」の特集です。

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引っ越して4ヶ月…

収納もインテリアもまだまだ手探り状態の我が家なんかでいいのか?!

と、恐縮しまくりです…(;´Д`A


ちなみに、とじこみ付録の「野菜ひとつのサブおかずカタログ」が、簡単で美味しそうなレシピ満載ですよ〜♪

さっそくいくつか作ってみようと思ってます
(^ ^)



*****



先日、友人から引っ越し祝いに素敵なプレゼントをいただきました。

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可愛い柄の密閉容器♪

色も柄もツボ過ぎるー!


可愛くて、しまうのが勿体無いので、使ってないときはダイニングから見える場所に置いたりしてます(^ ^)



さぁて…

そろそろインテリアを少し夏っぽくしたいところ。

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何をどうしよう。

ワクワク♪




ご訪問ありがとうございました(^ ^)

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ありがとうございました(^ ^)

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by soramamenoouchi | 2015-05-11 13:00 | キッチン


2014年12月、小さな中古のおうちへお引越し。レトロ・古い物が好き。4人家族の部屋づくりと料理のこと。


by そらまめ

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