レンジでカボチャの煮物 & みなとみらいデート

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こんにちは
そらまめです(^ ^)

秋田へ行った主人と次女…

と入れ替わりで、秋田からお野菜が届きました!(笑)

トマトもいっぱい!
もう夏野菜は来ないと思っていたので嬉しい〜〜!!


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最近、特に野菜が高いし!
本当にありがたい限りです(*^^*)


ミニトマトは、湯むきしてピクルスに。
ニンジンは、いつもの千切りマリネ。

カボチャは、レンジでお手軽な煮物にしましょう。

1/4にカットして種をくり抜き、一口サイズ大にカット。
(小さなカボチャ3/4使いました)


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希釈しためんつゆをひたひたに入れて

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砂糖を大さじ1くらい(適当)加えて軽く混ぜたら


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ふんわりラップをして、500Wで8〜9分で

出来上がり♪


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カボチャの種類によって水分量や固さが違うので、加熱後に竹串などを刺してみて、まだ固いようなら様子を見ながら1分程再加熱してみてくださいね。

我が家では、たくさん作ったらそのまま食べる以外に、カボチャサラダにしたり、潰してカボチャコロッケに変化させたり、グラタンのホワイトソースに混ぜたり…

いろいろなアレンジを楽しんでいます(^ ^)




*****




昨日は長女と一緒に、私が昔所属していた吹奏楽団の練習に遊びに行ってきました。

「よかったらちょっと吹きますか?」と、親切な団員さんが楽器(トランペット)を貸してくださって!

30分ほど吹かせていただきました(^ ^)


その後は長女とカラオケ。
楽しかったー!



そして

今朝の朝食は長女が準備してくれました。


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朝食後は、電車に乗ってみなとみらいへお出かけ。


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臨港パークのフリマやら中華街やらを大満喫しました♪(´ε` )




その頃、チーム秋田の主人と次女は…


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おじいちゃんおばあちゃん達も一緒に、みんなで栗拾いに行ったらしいです。

なかなか秋に行く事は無いから、いい思い出になるといいな(^ ^)

明日の夕方に帰ってくる予定。
いろいろな土産話が楽しみです(*^^*)


長くなりましたが、最後までお付き合いいただきありがとうございました(^ ^)
お帰りにバナーをクリックしていただけると
とっても嬉しいです♪(´ε` )


ありがとうございました(^ ^)

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by soramamenoouchi | 2015-09-27 21:00 | お出かけ


2014年12月、小さな中古のおうちへお引越し。レトロ・古い物が好き。4人家族の部屋づくりと料理のこと。


by そらまめ

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