万能そぼろでコロッケ & 食材使い切りレポ 一週間を振り返る

こんにちは
そらまめです(^ ^)


火曜日

朝食…寒麹パン、にんじんマリネ、コーヒー
昼食…次女と二人で冷凍ストックカレー


夕飯は、ジャガイモをたくさん使って
小さなまん丸コロッケを。


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ジャガイモと合わせるのは、我が家の常備冷凍
「万能そぼろ」

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フライパンに調味料全部と挽肉1パック(大)を入れてから点火(中火)

ヘラ等で崩しながら(練らないように)切るように混ぜて、よく火が通れば完成。


そぼろ丼
オムレツ
チャーハン
麻婆豆腐
担々麺
ガパオ
コロッケ

などなど…

冷凍ストックしておけば、いろいろ使えてとっても便利です。

豚挽肉でも、合挽き肉でもOK。
お好みで。

うちはその日に安い方を買って作ってます(笑)



さぁさぁ
揚げたてのサックサクですよ〜


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追加買いしたのはサニーレタス。

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先週の水曜日に買った食材たち
(約4000円)

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いただいたジャガイモや、元から少しあった冷凍ストックなども活用していろいろと作り


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一週間後


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この他は、途中で
牛乳、豆腐、サニーレタス
を追加買いしました。

冷凍保存した肉とパスタは、以降持ち越しで。

他は、いい感じに使い切りました。



なんとなくシリーズ化したこの企画。

◼︎この一週間、限られたものを上手に活かそうと工夫するのが楽しかった

◼︎在庫把握のメモが常に頭の中にある感じ

◼︎雨続きで買い物が大変だっただろうからまとめ買いは正解だった

◼︎買い物に行かない=なんとなく買う「無駄買い」が全く無かった


↑これは逆に言うと


普段どんだけ無駄買いしてるんだ!


という話…(;´Д`A



なんとなーく
買うよね〜( ゚д゚)

ダメよね〜(;´Д`A


でも、ストイックになりすぎると返っていろいろと良くないので

軽くでいいから意識する

くらいの気持ちで行きたいと思います。





インテリアネタがご無沙汰でごめんなさい。
次回はインテリアを!!


いつもたくさんのクリック
ありがとうございます(^ ^)!

更新の励みになってます❤️


ありがとうございました(^ ^)

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by soramamenoouchi | 2015-07-09 08:50 | 料理


2014年12月、小さな中古のおうちへお引越し。レトロ・古い物が好き。4人家族の部屋づくりと料理のこと。


by そらまめ

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