タグ:常備菜 ( 2 ) タグの人気記事

我が家の必需品 便利なショウガの冷凍保存

a0300514_10133296.jpg


突然ですが、ショウガが好きです。


生姜焼き、唐揚げ、餃子、麻婆豆腐、炒め物、ナス焼き浸し、カレー、スープ、煮魚、冷奴、ジンジャーエール…

などなど他にも

いろんな料理に使えるショウガ。


市販のチューブより何十倍も美味しい生おろしショウガを、簡単便利な冷凍保存にして料理に活用しています。



よく洗って皮のままおろしたら


a0300514_09582506.jpg


冷凍保存用ビニール袋に入れて


a0300514_09584472.jpg


空気を抜きながら閉めます。


a0300514_09590179.jpg


平たくペタンコにならしたら





a0300514_09592019.jpg


遊び心も忘れずに。




冷凍庫に入れて …





a0300514_10002567.jpg


怖いわ! Σ(゚д゚lll)




でも、ちゃんと


a0300514_10030837.jpg


アイスを食べようと冷凍庫を開けた次女の爆笑いただきました。
ヽ(*´∀`)


ビニール袋ごとパキパキと砕きます。


a0300514_10015301.jpg



崩れ行くスポンジボブを見た次女が「私にもやらせてー!」と笑顔でバキバキ…


怖いわ! Σ(゚д゚lll)






a0300514_10020864.jpg


私はサッと開閉できるタッパーに移し替えてますが、破れていなければビニール袋のまま保存でもOK。

使いたい時に使いたい分だけ出して自然解凍、もしくはレンジで10秒〜20秒様子見ながら解凍。
(加熱しないように注意!)



余計な味がしない、キリッとした辛味。

おろしたての風味そのままです。


a0300514_09263476.jpg


ちょっと使いたいときにとっても便利です。





もちろんスポンジボブは描かなくてもいいです。

(笑)







にほんブログ村 インテリアブログ 部屋づくりへ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
[PR]
by soramamenoouchi | 2017-06-29 09:40 | 料理

丈夫で手間なしの観葉植物

a0300514_19024498.jpg


去年末、友人から観葉植物をいただきました。

ザミアプミラというそうです。
(ソテツの仲間らしい)

とっても丈夫で、我が家に来てから4ヶ月経ちましたが、しばらく水やりを忘れてしまったり日当たりが悪くても全く弱る気配がありません。

コンクリ鉢もかっこいいな♪



幼稚園の椅子は近所のリサイクルショップにて500円でGET。



*****



a0300514_19213517.jpg


八百屋で特大のカリフラワー(200円)を見かけて即買い。

カットしてさっと茹でてか、いろんなピクルスを作りました。
ついでにニンジンとキュウリも。


茹でたカリフラワーの、パリポリ・コリコリとした食感と優しい風味が好き。

余った分はピクルスにせずそのままマヨネーズでいただきます。




a0300514_19292534.jpg


今日はご近所さんからフキをいただいたので、せっせと下ごしらえ。


ぶゎ〜〜っと広がるフキのいい香り!

はぁ〜…  

癒し。



オサレな香水やアロマより山菜の香りが好き。





[PR]
by soramamenoouchi | 2017-04-15 18:01 | インテリア


2014年12月、小さな中古のおうちへお引越し。レトロ・古い物が好き。4人家族の部屋づくりと料理のこと。


by そらまめ

プロフィールを見る
画像一覧

最新のコメント

メモ帳

最新のトラックバック

ライフログ

検索

タグ

ブログパーツ

最新の記事

外部リンク

ファン

ブログジャンル