エスニックなお夕飯

a0300514_6565224.jpg

こんにちは!
毎日暑いですね(;´Д`A

暑いと、インドカレーやタイカレーやベトナム料理なんかが食べたくなります。


フクロタケ入りのフォー
生春巻きサラダ(千切りキャベツを巻いただけ)
空芯菜のニンニク炒め

を、作りました。


主人はパクチーを入れると嫌がります(´Д` )

男性って苦手な方多い気がしますが気のせいでしょうか。

女子と「タイ料理食べに行きたいね!」みたいな話になると、大抵みんな「うちの旦那(彼氏)タイ料理苦手!パクチーとか無理!」というパターンが9割です。

なーんて、私も昔は全然食べられなくて拒絶してました。

が!

何度かチャレンジしたら慣れなのか食べられるようになり、それどころか好きになってしまい…。

パクチーには中毒性がありますきっと(笑)



フォーのパッケージが可愛くてパチリ。
a0300514_6565327.jpg


ベトナムって、雑貨とかめちゃくちゃ可愛いですよね♪

カラフルでちょっとレトロでチープな雰囲気…ときめきます(´∀`*)



さて。
今日も暑くなりそうですね!

お出かけする皆さん、こまめに水分補給して熱中症に気を付けてくださいね( ´ ▽ ` )ノ

私は昨日、外を歩いていたら急に鼻血が止まらなくなって(;´Д`A

たまたま近くにあった病院のトイレを借り、鼻にティッシュを詰め、マスクをいただいて凌ぎました(笑)

あ、熱中症とは関係ないですね(。-_-。)



ポチッと応援クリックいただけたらとっても嬉しいです!( ´ ▽ ` )ノ

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村

にほんブログ村 インテリアブログ 団地・アパートインテリアへ
にほんブログ村

ご訪問ありがとうございました*\(^o^)/*
[PR]
# by soramamenoouchi | 2013-08-10 06:06 | 料理

黒板を設置しました

a0300514_1658014.jpg

楽天で頼んでいたアンティークブラックボード(いわゆる「黒板」)が届きました。

チョークもマーカーも使えて、マグネットもくっつきます!
a0300514_1658190.jpg

a0300514_16581100.jpg

描いたものは、濡らした布やティッシュで簡単にキレイに消せます。



いつもの間取り図の
a0300514_1658598.jpg

ここの壁に付けました。




じゃーん!(=´∀`)人(´∀`=)
a0300514_1658283.jpg

いい!

可愛い!



でも実は…



こんなに下なのでした。
a0300514_1658359.jpg



なぜかと言うと


a0300514_1658572.jpg

マグネットが大好きな次女の遊び場にしてみました♪( ´▽`)

(マグネットっていうかキッチンタイマーで遊んでますけど…(;´Д`A)


いつもは冷蔵庫にペッタンして遊んでいるのですが、冷蔵庫を開ける度に「ちょっとどいてね」よっこらしょ!と抱き上げて移動させるのが大変だし、せっかく遊んでるのにかわいそうだし…。

そんな訳で、キッチンからも目の行き届くここに設置してみました。

さっそく楽しんでくれてます*\(^o^)/*



長女と一緒に学校ごっこもできそう♪



さて。

チョークでちょっと書いてみる。。。


a0300514_1658415.jpg

あらやだ!
なんかオシャレ!(≧∇≦)


軽く水で濡らしたティッシュで拭いたら本当にキレイに消えました。


サイズは60×40cm。

ボードの他に、マグネット、白いマーカー、ネジ、紐が付属して2980円のところ、楽天で貯まったポイントを使って1000円くらいで購入。

大満足のいいお買い物でした( ´ ▽ ` )ノ





ご訪問ありがとうございました(^ ^)


応援クリックもいただけたらとっても嬉しいです♪



にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村

にほんブログ村 インテリアブログ 団地・アパートインテリアへ
にほんブログ村

ありがとうございました*\(^o^)/*
[PR]
# by soramamenoouchi | 2013-08-06 16:11 | インテリア

ゴーヤは種とワタも美味しいですよ♪

a0300514_11124.jpg

去年の夏テレビで、ゴーヤの種とワタを捨てずに調理して食べるのがやっていて衝撃を受け、美味しそうだったのでやってみたら本当に美味しくて(´∀`*)

以来やみつきです。

ポイントは「じっくり焼く」。

油を少し多めにし、揚げ焼きだと種がカリっと軽〜い食感になります。

苦味もきつくないです。


テレビで紹介していたレシピはインドの家庭料理で、スパイスをまぶしてから揚げ焼きにしてました。

インド人の方が「日本人はゴーヤのワタを捨てるなんて!」と嘆いてました(゚o゚;;


ワタを削ぎ落とさない輪切りゴーヤは、なんかお花みたいで可愛いですよね♪(´ε` )


a0300514_111348.jpg

我が家は、素のままフライパンでズッキーニと一緒にじっくり焼いて、カレー粉塩やトマトソース(肉の代わりに大豆を使った自家製のなんちゃってミートソース)を付けたり。


一味違ったゴーヤの楽しみ方、オススメですよ( ´ ▽ ` )ノ



先日。

長女が何か一品作りたいと言うので、アボカドディップを作っていただきました。

味付けは完全にお任せで、何がどのくらい入ってるかわかりません(笑)

でも、めちゃくちゃ美味しかったです!

親バカかもしれませんが、長女は味付けのセンスがいいです。


例えば

「え、そこに柚子胡椒持ってきちゃう?」

ってなっても食べてみると抜群に美味しかったり。


先日なんかは、ブリ照りに粉チーズかけてミラクルなハーモニーを繰り広げてました(((o(*゚▽゚*)o)))


美味しいアボカドディップ、ご馳走さまでした。
a0300514_111491.jpg

レシピ教えてもらわないと…(;´Д`A



ご訪問ありがとうございました( ´ ▽ ` )ノ


全国のママさん、夏休み後半戦も楽しみながら元気に頑張りましょうね♪


ポチッと応援クリックいただけたらとっても嬉しいです!



にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村

にほんブログ村 インテリアブログ 団地・アパートインテリアへ
にほんブログ村

ありがとうございました*\(^o^)/*
[PR]
# by soramamenoouchi | 2013-08-06 10:21 | 料理

カトラリー収納の見直し

・・・

ぶっちゃけます。


基本だらしないので、気を抜くとすぐにこんな状態になります(-_-)
a0300514_14194957.jpg

(これでもまだいい方です…)


というわけで、ちょっと整理しました。


・多過ぎる木のスプーンを間引き。

・もう使ってない長女の小さい箸は次女が使う時が来るまで別保管。

・すりこぎやベビースプーンなど次女の離乳食ものは一箇所に。



ちょっとスッキリしたー!
a0300514_14195014.jpg

やればできるじゃないか( ´ ▽ ` )ノ

ありがとうございます!


キレイを保つ努力もしましょう。

が、頑張ります…(;´Д`A





ご訪問ありがとうございました*\(^o^)/*


応援クリックいただけたらとっても嬉しいです♪


にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村

にほんブログ村 インテリアブログ 団地・アパートインテリアへ
にほんブログ村

ありがとうございました!
また来てくださいね♪(´ε` )
[PR]
# by soramamenoouchi | 2013-08-05 13:32 | キッチン

カサゴ料理いろいろ

こんにちは!
そらまめです♪

たまに、釣り好きの知り合いの方から釣りたての新鮮なお魚をいただきます。
a0300514_16375494.jpg

カサゴが大漁だったそうでたくさんいただきました。


開いて、濃度8%くらいの塩水に30分つけて一夜干し。
a0300514_1638073.jpg

軽く炙ると香ばしくて美味!

干物作りって意外と簡単なんです( ´ ▽ ` )
ラクだし失敗しないし美味しいですよ♪


続いて、骨つき唐揚げ。
a0300514_16375584.jpg

野菜餡掛けを添えて。

柔らかくホクホクで美味しかったです。



こちらは煮付け。
a0300514_16375761.jpg

生姜を効かせて、多めの三温糖と醤油でじっくりと。

やっぱり定番だけに間違いない美味しさ!


初挑戦!カサゴのユッケ。
a0300514_16375871.jpg

これは我ながらヒット!な、一品♪( ´▽`)

ノーマルな刺身もいいけど淡白すぎるので、ひとひねり欲しいと思い作ってみました。

おつまみに最高です(=゚ω゚)ノ



最後に、カサゴのなめろう。
a0300514_16375972.jpg

我が家のなめろうは、細かくミンチにせず粗みじんです。
ネギ、生姜、味噌、醤油と和えて。

鯵とはまた一味違う美味しさ!


やっぱり魚は「釣りたて」「さばきたて」に勝るモノ無し!

みんなで美味しくいただきました。
感謝( ´ ▽ ` )!




にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村

にほんブログ村 インテリアブログ 団地・アパートインテリアへ
にほんブログ村

今日もご訪問いただきありがとうございました(*^_^*)

また覗きに来てくださいね♪
[PR]
# by soramamenoouchi | 2013-08-04 15:42 | 料理


2014年12月、小さな中古のおうちへお引越し。レトロ・古い物が好き。4人家族の部屋づくりと料理のこと。


by そらまめ

プロフィールを見る
画像一覧

最新のコメント

メモ帳

最新のトラックバック

ライフログ

検索

タグ

ブログパーツ

最新の記事

外部リンク

ファン

ブログジャンル