最近のリビング

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一年前からあまり変わってません。

なかなかインテリアに手が回らないまま毎日が過ぎていきます。

本当は、あれもやりたいしこれもやりたいしで、妄想だけは膨らんでいる感じ。


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ペンキで塗りたい壁が二箇所ほどあったり

作りたい棚もいくつかあります。

15年以上使っているダイニングのソファーもそろそろ替え時かな。。


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最近は、幼稚園の役員のお仕事が楽しくて。

文化祭の準備みたいにワイワイとみんなで集まって作業する時間も好き。

もちろん役員さん以外でも。
幼稚園のママたちは、みんな優しくて面白くて大好き。

長女が幼稚園だったころのママ友たちを思い出します(*´∇`*)




*******



ご近所さんから野菜をいただきまして。

小松菜のような?大根の葉のような?

くれた方も「姉が畑で作ってるんだけど、これは名前がわからない」だそう。


茹でてみるとやや苦味と筋が。
風味は良い。


よし。
こんなときは練りこみ技!


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ミキサーで青汁みたいにしてから、強力粉や卵と一緒にホームベーカリー様にコネコネしていただき、グリーンの生パスタに。

チーズクリームソースでいただきました。


おひたしや炒めものでは全然食べてくれなかった子ども達が

「おかわり!もっと!」
 
。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .


練りこみ技大成功。





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# by soramamenoouchi | 2017-06-20 18:00 | リビング

秋田のじゅんさい & 玄関掃除

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初夏の風物詩。

秋田から生じゅんさいが届きました。

毎年お義父さんが頼んでくださり、じゅんさい農家さんから直接送っていただいてます。


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沸騰した湯でさっと茹でると鮮やかな緑色になるので、素早くザルにあけて氷水で冷します。


スーパーなどの市販の瓶詰めとは全く違う美味しさ。


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おろしショウガとポン酢で。

歯応えと風味が最高です。



いつも送っていただく秋田県三種町の農園さん。


なんと、こんなのやってるらしい。


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ちょっと面白そう!(笑)




*******



梅雨ですが、今年は晴れ間が多い東京です。


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水を撒いてデッキブラシで豪快に玄関掃除。

魔女宅のキキちゃんを思い出しながら〜♪

あの大胆な掃除法は幼心にかなりインパクトあったなぁ…(*´∇`*)





おまけ


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お絵描きや工作好きな次女。


一緒に遊んでいるとき

私がセロハンテープを持ち上げた瞬間…




ゴンッ…!!



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凄い音がしてビックリ!

一瞬何が起きたのかわからなかったけど、セロハンテープホルダーのカバーから中身が落下した模様。


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「ウソー!何これー!!」

次女とひとしきり爆笑したあと

「へぇ〜。中身ってコンクリートなんだ〜。知らなかった〜。」

と、まじまじ観察。


それにしても。高いところからの落下や怪我など無く本当によかったです。。



ちなみに子どもの頃…
姉と妹と一緒に、土産菓子の「ひよこ」を食べる時、裏をくり抜いてひよこ型の皮(通称:ひよこカバー)をカポッと外して食べていました。



工作、私はこんなの作りました。


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七夕の笹飾りにいいかも。




ありがとうございました(^ ^)

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# by soramamenoouchi | 2017-06-19 11:24 | 掃除

100均の袋で薬の収納を見直す

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今まで、買った時の箱のままだった薬の収納を見直しました。

かさばるんですよね、箱。

特に中身が残り僅かになってきたりするとスカスカ感が…。


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よく収納上手な人が美しく活字でラベリングしていて真似したいなぁ〜とは思いつつも、相変わらずの手書き。

説明書は捨てずに入れて、用法用量や使えそうな薬名は箱を切り取りペタリ。

箱のパッケージが見慣れている家族にも探しやすくしました。


使った袋はこちら。


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キャンドゥのチャック付き整理パック

横型ってのが使いやすいし、嬉しい大容量。


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無印の引き出しにピッタリサイズ。

かさばっていた薬スペースが
半分以下になりました♪




*****




今日は人間ドックだったので昨夜は早めに夕食を済ませ、今朝は朝食抜き。

次女(年中)に、検査の為水しか飲めないと説明すると

「ママ、いい?お水だけだよ、お腹すいてもお水だけだからね、わかった?」

と、何度も念を押され注意事項メモまで渡されました。


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(`・∀・´)


ママ、ちゃんとお約束守ったよ!






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# by soramamenoouchi | 2017-06-13 17:02 | 収納

メダカ水槽 & カステラ風ケーキ

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お隣のおばちゃまが庭のモミジの木を剪定していたので、何本かいただいてきました。

玄関のメダカ水槽後ろに飾ってみたらなかなかいい雰囲気で

ふと、水草代わりに一本水の中に入れてみたらこれまたいい感じ。


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ここのメダカは、外の睡蓮鉢の赤ちゃんメダカの親たちです。


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新緑の鮮やかなグリーンが映える〜。

メダカ達は無関心ですが(笑)


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人が玄関に行くと、メダカ達はエサ欲しさに凄い勢いでアピールしてきます。

あまりに人慣れしてきたので、冗談で「撫でられそうだね」と水面に指を入れたら全員で寄ってきて簡単にナデナデできました。。



おまえら、それでいいのか…?!



可愛い奴らです♡




*****




おやつ


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カステラ風ケーキを焼きました。

しっとり、もっちり、甘さ控えめ。


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*下に追記あり

【材料】

ホットケーキミックス 200g
卵 4個
サラダ油 大さじ6
砂糖 大さじ6
塩 ひとつまみ


ボールに全部入れて

ハンドミキサー中速で2〜3分混ぜ

底にクッキングシートを敷いた型に流して

170℃で50分焼いて出来上がり。


*《追記》
私はかなり適当に作ったのですが、混ぜる時材料全部ではなく、ホットケーキミックス以外をハンドミキサーで2〜3分混ぜて、それからホットケーキミックスを入れて軽く(粉っぽさが無くなる程度)さっと混ぜる方がいいかもしれません。粉を混ぜすぎると重い食感になるので。




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バニラアイスと生クリームとフルーツ乗せて

今日のおやつはベランダで食べました。



写真が全然オシャレじゃない!


けど、美味しかったです(*´∀`*)





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# by soramamenoouchi | 2017-06-12 18:00 | 玄関

時短・簡単 肉じゃが

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ブロ友さんが紹介していた

「小林カツ代さんの肉じゃが」

作ってみました。


アレンジして適当感ありますが臨機応変という事で…


【材料】

玉ねぎ 1個 (うちは特大使用)
牛薄切り肉 200g (うちは豚)
ジャガイモ 4個
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1 (無かったのでめんつゆ)
醤油 大さじ2.5
水 1.5カップ (うちは1カップにしてみた)
サラダ油 大さじ1



フライパンに油を入れ、1cm幅に切った玉ねぎを炒める。


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熱が通りしんなりしてきたら真ん中を開けて肉を入れ、肉めがけて調味料を投入。
肉に味をしっかり馴染ませる。


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一口大に切ったジャガイモと、水を加えて蓋をして中火で10分煮込めば完成。


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10分とありますが、ジャガイモの煮え具合や汁気の減り具合を見ながらお好みで調整していただけると良いかと思います。


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簡単でとっても美味しい〜〜!

Sさんありがとう♡



ちなみに、私は子供の頃から肉じゃがの肉は牛が当たり前だと思っていたのですが、主人と同棲を始めたころ肉じゃがを作って出したら

「美味しい、けど、肉じゃがといえば豚肉!次回からは豚肉で作ってくれると嬉しい」

と言われビックリしたのを覚えています。


秋田では豚肉の肉じゃがが定番なのかな?
家庭によりけりかな?




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初物そら豆。

さやから出したら、黒いラインに包丁で少し切り込みを入れて塩茹で2分。

するんと剥けて食べやすいです。



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ザックリくし切りレタス(究極の手抜きサラダ)は、各々好きなドレッシングなどで。


私がハマっているのはコレ!


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母がハマっていて、実家で食べたらやみつきに。

コールスロードレッシングだから本当はキャベツに和えてから冷蔵庫で寝かせて馴染ませるんだけど、レタスにかけてモリモリ食べるのが大好き。

特にこのメーカーのが絶妙な酸味バランスで最高。

無限に食べられます。





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# by soramamenoouchi | 2017-06-10 11:00 | 料理


2014年12月、小さな中古のおうちへお引越し。レトロ・古い物が好き。4人家族の部屋づくりと料理のこと。


by そらまめ

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