料理いろいろ & やってしまった…ギックリ腰

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いやはや…

大きなお腹でギックリ腰をやってしまったそらまめです、こんにちは。

人生で3回目のギックリ腰。
妊娠中は湿布も貼れないしお腹の負担もありなかなかハードです。

今日は歩行困難でスーパースロー。
きっと側から見るとかなり笑えると思いますが本人はいたって本気…どころか泣きたい(笑)

予約していた妊婦健診もキャンセルしました。

早く治さなきゃ!



そんなわけですが、ギックリいく前に作った料理をいくつかご紹介させてくださいませ♪




まずはOisixの人気野菜、有機栽培小松菜

えぐみが少なく生でも美味しく食べられる小松菜です。
かじってみると確かに癖がなく甘い!


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でも、我が家はみな生より茹でた方が好きなので(すみません)サッと10秒ほど茹でました。


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薄切りにしたタコと一緒に、粒マスタード、オリーブオイル、めんつゆ、レモン果汁を合わせ、和風カルパッチョ的な和え物に。

タコのモッチリ感と小松菜のシャキシャキ感のハーモニーが後引く美味しさです♡




こちらは、子大豆もやし


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袋のままレンジでチンして中身をボールに移したら、ごま油、塩、味覇少々で和えてナムルに。


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豆付きもやし大好き♪

しっかりした歯応えと、噛むほどに広がる甘みがたまりません(≧∇≦)
この子大豆もやしは、特に甘み・旨味が濃いです。

長女からは「ごめん、最後全部食べてもいい…?」と。

お食べお食べ〜〜♪





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肉厚な蝦夷マイタケは、ナスと合わせてバター醤油炒めに。


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焼くと牡蠣みたいにプリンとしてジューシーなマイタケです。

香りもとても良く、炒めている最中に主人(秋田出身。きりたんぽ鍋に入れるマイタケとゴボウにはうるさい)から「いい匂いするね〜」と言われました。




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お次は、無添加あらびきポークウィンナー

お弁当に。


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発色剤が入っていないとのことで、色は地味〜な感じですがこれが本来の色なんですよね。

お味は申し分ない美味しさ!


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ちなみに次女はサンリオの可愛いキャラクターのちゃんとしたお弁当箱ですが、主人は相変わらず100均のタッパー弁当(=゚ω゚)ノ

主人は職場でキレイに洗って来てくれるので、シンプル第一!とのこと。

私もラクで助かってます(^ ^)







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Oisixおためしセット

↑かなりお得です!
前回ご紹介したkitもついてます^_^



最後までお付き合いいただきありがとうございました。




ギックリ腰、がんばれよ〜〜!!

の励ましの1クリックお待ちしております(T_T)



ありがとうございました(^ ^)♡

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# by soramamenoouchi | 2016-06-13 17:00 | 料理

簡単・便利!あっという間に野菜たっぷりの献立が出来上がるkitが凄い!

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Oisixおためしセットの中に、こんなのが入ってました。


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手軽に2品作れちゃう材料が全部入ってるkit。


・ジューシーそぼろと野菜のビビンバ
・小ねぎとのり、豆腐の韓国風スープ


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なーんも考えずに20分で完成らしい。


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にんじんは千切り済み。
そぼろも味付け済み。

とはいえ、ほんとに20分で出来上がるのかなぁ?と半信半疑でキッチンタイマーを20分にセットし、さっそくレシピ通りに調理スタート。


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中華スープの素とごま油は自前

おぉ…!
確かにサクサク進みます。


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えのきやニラなど自分で切る野菜もあるはあるけど、次々に材料を投入するだけ感がすごい。

しかも使い切りも気持ちいい。

なんだろ…
そう!料理番組みたい!


面白いな〜♪なんて進めていくうちに、あっという間に2品完成。

ここでキッチンタイマーをストップ。


って…え?

まだ6分も残ってる?!


てこたぁ…


14分で完成したー!!



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この食卓が!わずか14分で!!


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えー、ちょっと感動ですよ!

しかも、表記は2人前なんだけど結構な量。

この量なら我が家4人(大人2(主人少食、私やや控え中)、中1女子、3歳児)いけちゃいます。


野菜たっぷり、そぼろの肉感もしっかり。

そして何より超美味しい!

味にうるさいこだわる長女からも大好評。


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じ、実は正直言うと私。。

初め、こうゆうkitとか全然興味無い…どころかむしろ邪道とか思ってました。
ごめんなさい(T_T)

簡単だし、便利だし、無駄がないし
超美味しいし!

偏見が吹っ飛びました(^ ^)



特に

お料理が苦手な方や、不慣れな方
献立を考えるのが苦痛な方

でも、家族の為にちゃんとした健康的な食卓を提供したい!
自身も調理に慣れつつスキルアップしたい!

という方には、とっってもオススメです!!(力説)




おっと、忘れちゃならないこちらも凄い!


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あま〜いあま〜い
みつトマト


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↑次女用カット

皮は薄くて実はしっかり。
フルーツ級の甘さでめちゃくちゃ美味しいです!
もう毎日のおやつにしたいくらい♡



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今回ご紹介したkitの献立を、kit無しで自身で準備して再現できるレシピもついてます。

料理教室で習ったものを自宅で挑戦する感覚でしょうか。
味も手順もわかってるだけにやる気やモチベーションも上がりますね(^ ^)



kitは他にもいろんな献立があるみたいですよー!


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ちょっと気になった方は覗いてみてくださ〜い(*^^*)


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Oisixおためしセット
↑今回ご紹介したkitもついてます!





最後までお付き合いいただきありがとうございました(*^^*)
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ありがとうございました(^ ^)


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# by soramamenoouchi | 2016-06-11 15:00 | 料理

「Oisixおためしセット」で美味しい食卓

安心安全・鮮度抜群、こだわりが詰まった美味しい食材の宅配でお馴染みのOisixさん。

この度、エキサイトブログさんとOisixさんのモニター企画に参加させていただきました。

2年前のモニター企画の時は感動食材の嵐でした。
今回もまた楽しみです♪


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さっそく、ドーン!と到着。


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ダンボール表記にまで食材愛を感じます。


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中身はこんなラインナップ。


恒例、冷蔵庫に貼った黒板もどきのカッティングシートに食材を書き出してみました。


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いいねー!
カフェっぽくてちょっとテンション上がります。


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まず一番初めにいただいたのはこちら。


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濃厚新鮮たまご


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↑Oisixさん、たまごかけご飯をゴリ推しです。


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というわけで、もちろんいただきます!
たまごかけご飯〜♡

タレはいつもこれ。市販のたまごかけご飯のタレに近い味を再現したものです。

ちなみに主婦のお家一人ランチでたまごかけご飯て定番だったりしますよね。

え、そんなことない?(;´Д`A




さぁさぁ、来たよ来たよ〜


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ヤバイよヤバイよ〜


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うま〜〜い!!


まったり濃厚で臭みゼロ!
期待を裏切らない美味しさ!

そりゃゴリ推しする訳だ。

コレステロール云々考えなくていいならあと2〜3杯食べたいくらいです。本気で!



長くなってしまったので、他食材の続きは次の記事にて…(^ ^)



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Oisix おためしセット

↑かな〜りお得らしいので気になる方はチェックしてみてください(*^^*)




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ありがとうございました(^ ^)

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# by soramamenoouchi | 2016-06-10 20:00 | 料理

リビングにりんご箱の簡易棚 & DIY Factory

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ずっと気になっていて、いつかインテリアに取り入れたいと思っていた「りんご箱」が、ついに我が家にもやってきました。

ネットで見つけた古くてお手頃なもの。



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とりあえずだけど、ちょいちょいっと物を置いてみる。

雑誌や絵本収納に良さそうです。



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ソファーでくつろぎながらすぐ手元に飲み物なんかも置けちゃうスペースもでけた(^ ^)


あ、ギターは長女が習い始めたので実家からいただいてきたものです。

アコースティックギターとクラシックギターの2本貰ってきました。

私も少〜しだけなら弾けます。


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*****




先日、久々に二子玉川に行ってきました。


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いや〜〜
どこもかしこもオサレやね〜。

ニコタマも昔と比べてだいぶ変わりました。

小学生の頃、ニコタマといえば網とバケツ持って小魚を捕りに行く場所だったんです。

昭和初期か!



もう街中がセレブ感満載でワクワクというよりソワソワしましたよ
(((o(*゚▽゚*)o)))


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ソワソワしながら無印カフェのテラス席でランチ。

ずっと足元にいる小さなスズメに癒されました。
チュンチュン♡



で、ニコタマに来たお目当はこちら。


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DIY Factory

DIYグッズの専門店です。

DIY専門店なんて聞くと敷居が高そうですがそんなことは無く、むしろ初心者に優しい印象を受けました。

こじんまりとした店内ですが、オシャレで可愛い・かっこいい工夫がいっぱい。

これを使うとこんな加工ができるよ!みたいなのがわかりやすく書かれていたり、店員さんもたくさんいて気軽に声をかけやすい。

「◯◯って何ですか?」という、私のド素人発言にもすごく親切丁寧に応えてくれます。

そしてプラスαでいろいろ教えてくれます!


ホームセンターの店員さんも親切な人もいますが、なかなか手が空いてる人を見つけられずオロオロ…

やっと声をかけて

「これをこんな風にしたい場合はどんなものを使えばいいですか?」

と聞いてみても

「…うーん。普通はこんな風に使ったりはしないんだよねコレ。まぁ、やりたいならやってもいいけど」


あ、ですよね〜。
すみません…。はい。


みたいな(笑)



いや、それはそれで全然いいんですけどね
f^_^;


DIY factoryは、店舗を見るだけでもアイデアをいただいたりモチベーションが上がったりと、なかなか楽しい時間を過ごせますよ(^ ^)


で、私はペンキを一つ買って帰りました。



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オシャレなフリーペーパーも貰えます♡





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# by soramamenoouchi | 2016-06-08 09:45 | リビング | Trackback | Comments(10)

大好きな夏の美味しいもの、いろいろ。

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冷たい麺類が美味しい季節になりましたね。

そうめん、冷麦、うどんに蕎麦、
冷やし中華麺などなど♪

つゆや具材のアレンジも楽しい今日この頃です。


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大好きな「おかひじき」は、冷やし中華と相性バツグンです!

我が家では「断然キュウリよりも合う!」と高評価。

これからおかひじきが美味しい時期なので、見かけたら是非是非お試しください(^ ^)

1分半程茹でて冷水にさらし水気を切って冷蔵庫にストックしておけば、サラダや味噌汁などにもさっと使えます。


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↑一昨年の初夏にOisixさんの食材モニターで初めて食べてからおかひじきの虜。

鮮やかな緑色と、シャクシャクとした繊細な歯応えがたまりません。




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スイカも大好き。

特に出始めの今が美味しいです。

今季激熱の美味しすぎるスイカは熊本県産。
今の所ハズレなし。



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トマトも外せない大好物。

妊娠中の今ますます好きになり、安くて美味しいトマトを求めてあちこちの店をチェックしております。



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そして、冷やし甘酒の牛乳割り。

甘酒は通年美味しいですが、冷たい牛乳と半々くらいで割った物が大好きです。

米麹と米だけで作られた、妊娠中も安心なノンアルコールの美味しい甘酒。

近所の老舗の酒屋さんで買ってます。


甘酒は飲む点滴と言われるほど身体にいいらしいですね。

確かに飲んでいる期間は体調やお肌の調子がいいです!

え、気のせい?
気のせいでもいいさ!(笑)

「甘酒 美肌」でレッツ検索!





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# by soramamenoouchi | 2016-06-02 13:22 | 料理 | Trackback | Comments(14)


2014年12月、小さな中古のおうちへお引越し。レトロ・古い物が好き。4人家族の部屋づくりと料理のこと。


by そらまめ

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